一、产品名称和范围
1.1 产品名称：连山大肉姜地理标志产品。
1.2 产品范围：以生长在山西省吕梁市交口县境内的连山大肉姜为原料，经过加工制成的干姜、姜粉、姜油等产品。

二、质量要求
2.1 原料要求：选用生长在海拔800米以上的山区，土壤肥沃、水源充足、阳光充足的地方生长的连山大肉姜为原料。
2.2 生产加工要求：采用传统的手工加工方式，保证产品的质量和口感。
2.3 包装储存要求：产品应采用无毒、无异味、无污染的包装材料，储存环境应保持干燥、通风、防潮、防虫、防鼠。

三、标志管理
3.1 产品标志：连山大肉姜地理标志产品应在产品包装上标注“连山大肉姜”地理标志产品字样，并在产品包装上印制“地理标志认证商标”。
3.2 标志使用：产品生产企业应在产品包装上标注“地理标志认证商标”和“产品名称”等信息，并在产品销售时提供产品的地理标志认证证书。
3.3 标志管理：地理标志认证机构应对产品的标志使用进行监督和管理，对违规使用地理标志的企业进行处罚。

四、附加要求
4.1 产品宣传：产品生产企业应加强产品宣传，提高产品的知名度和美誉度。
4.2 产品质量监督：地理标志认证机构应对产品的质量进行监督和检测，对不符合质量要求的产品进行处罚。
4.3 产品推广：地方政府应加强对地理标志产品的推广和宣传，提高产品的市场竞争力和附加值。

相关标准
GB/T 191-2018 包装通用术语
GB/T 19633-2019 地理标志产品标志管理规范
GB/T 5490-2008 食品包装通用标志和标签
GB/T 5491-2008 食品包装印刷通用标准
GB/T 5492-2008 食品包装材料通用标准