餐厨垃圾处理企业是指专门从事餐厨垃圾处理的企业，其主要业务是收集、运输、处理餐厨垃圾。餐厨垃圾处理企业的安全管理是保障人员、设备和环境安全的重要措施，也是企业可持续发展的基础。

DB4403/T 72-2020 餐厨垃圾处理企业安全管理要求主要包括以下内容：

1.企业安全管理制度：餐厨垃圾处理企业应建立健全安全管理制度，包括安全生产责任制、安全生产管理制度、安全生产操作规程等，确保安全管理制度的有效实施。

2.安全生产组织机构：餐厨垃圾处理企业应建立健全安全生产组织机构，明确安全生产管理人员的职责和权限，确保安全生产管理人员的专业素质和能力。

3.安全生产培训：餐厨垃圾处理企业应定期开展安全生产培训，包括安全生产法律法规、安全生产知识、安全生产技能等，提高员工的安全意识和安全技能。

4.安全生产设施：餐厨垃圾处理企业应建立健全安全生产设施，包括安全防护设施、安全监测设备、应急救援设备等，确保设施的有效性和可靠性。

5.安全生产风险评估：餐厨垃圾处理企业应定期开展安全生产风险评估，识别和评估安全生产风险，采取相应的措施进行风险控制和管理。

6.安全生产事故应急预案：餐厨垃圾处理企业应制定健全安全生产事故应急预案，明确应急组织机构、应急处置流程、应急救援措施等，确保在事故发生时能够及时、有效地进行应急处置。

7.安全生产监督检查：餐厨垃圾处理企业应定期开展安全生产监督检查，发现和纠正安全生产问题，确保安全生产管理的有效性和可持续性。

相关标准
GB/T 24001-2016 环境管理体系要求及应用指南
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系要求
GB/T 19001-2016 质量管理体系要求
GB/T 30967-2014 餐厨垃圾处理设施环境保护要求
GB/T 26729-2011 垃圾焚烧发电厂环境保护要求