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文庆鲤是一种生长在文庆县境内的鲤鱼，因其生长环境和养殖技术的独特性，具有独特的品质和口感，被誉为“鲤鱼之王”。为了保护和提升文庆鲤的品质和地理标志价值，文庆县政府于2021年制定了DB4412/T 06-2021地理标志产品 文庆鲤标准。

该标准规定了文庆鲤的品种、养殖环境、养殖技术、加工工艺、质量指标、包装标志等要求。其中，品种要求文庆鲤为鲤鱼科鲤属鲤亚属鲤种，养殖环境要求水质清澈、水温适宜、水深适中、水流缓和，养殖技术要求科学合理、无公害、无药残、无异味，加工工艺要求传统工艺、无添加剂、无防腐剂、无色素，质量指标要求外观色泽鲜艳、肉质细嫩、口感鲜美、营养丰富，包装标志要求标注“地理标志产品 文庆鲤”。

该标准的实施，有利于保护和提升文庆鲤的品质和地理标志价值，促进文庆县水产养殖业的发展，增加农民收入，推动地方经济发展。

相关标准：
GB/T 17203-2017地理标志产品分类与代码
GB/T 18730-2017地理标志产品标志
GB/T 19638-2018地理标志产品质量安全管理规范
GB/T 19639-2018地理标志产品质量评价方法
GB/T 19640-2018地理标志产品质量控制方法