普宁蕉柑是广东省普宁市特有的柑橘品种，因果实形状似香蕉而得名。普宁蕉柑果实味甜汁多，肉质细嫩，营养丰富，是广东省的重要特色水果之一。为了保障普宁蕉柑的品质和地理标志产品的声誉，制定了本标准。

1.质量标准
1.1 外观要求
普宁蕉柑果实应呈现出黄绿色，果形规整，果面光滑，果皮薄而有光泽，果实大小均匀，果肉饱满，果核小而紧实。

1.2 内在品质要求
普宁蕉柑果实应具有鲜美的口感，果肉细嫩多汁，汁液清甜，无异味，果肉含糖量应达到10%以上，果汁含量应达到40%以上。

2.生产要求
2.1 种植要求
普宁蕉柑应在海拔200米以下的山区或丘陵地带种植，土壤应为疏松肥沃、排水良好的酸性土壤，种植密度应为667-1000株/亩。

2.2 管理要求
普宁蕉柑种植过程中应采用科学的管理方法，包括施肥、病虫害防治、修剪等，保证果树的健康生长和果实的品质。

3.加工要求
3.1 采摘要求
普宁蕉柑应在果实成熟后进行采摘，采摘时应注意不损伤果实，避免果实受到挤压和摩擦。

3.2 分选要求
采摘后的普宁蕉柑应进行分选，将外观不良、病虫害果实等剔除，保留品质优良的果实。

3.3 包装要求
普宁蕉柑应采用透气性好、防潮、防震的包装材料进行包装，包装应符合国家相关标准。

相关标准
GB/T 19654-2018 地理标志产品 通则
GB/T 19655-2018 地理标志产品 产品规范
GB/T 19656-2018 地理标志产品 产品标志
GB/T 19657-2018 地理标志产品 产品认证
GB/T 19658-2018 地理标志产品 产品管理