DB4453/T 08-2021
地理标志产品 泗纶蒸笼
发布时间:2021-05-20 实施时间:2021-06-20


泗纶蒸笼是一种传统的中国蒸笼,以江苏省泗洪县为原产地,因其制作工艺独特、材料精良、造型美观而享有盛誉。泗纶蒸笼是一种传统的手工艺品,其制作工艺需要经过多道工序,包括选材、切割、编织、熏制等。泗纶蒸笼的制作工艺独特,其材料选用的是当地特有的泗纶竹,经过多次熏制后,具有防腐、防虫、防霉的特性,同时还能够保持食物的原味和营养。

为了保护泗纶蒸笼的地理标志,促进泗纶蒸笼的生产和销售,制定了本标准。本标准规定了泗纶蒸笼的名称、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。

1.名称和分类
1.1 名称
泗纶蒸笼是指采用泗纶竹为原材料,经过编织、熏制等工艺制成的蒸笼。

1.2 分类
泗纶蒸笼按照直径大小分为小、中、大三种规格。

2.要求
2.1 材料要求
泗纶蒸笼的材料应选用当地特有的泗纶竹,经过多次熏制后,具有防腐、防虫、防霉的特性。

2.2 外观要求
泗纶蒸笼的外观应整洁、无毛刺、无裂痕、无变形、无色差。

2.3 尺寸要求
泗纶蒸笼的直径应符合规格要求,高度应与直径成比例。

2.4 性能要求
泗纶蒸笼应具有良好的透气性和保温性能,能够保持食物的原味和营养。

3.试验方法
3.1 外观检验
对泗纶蒸笼进行外观检验,检查是否整洁、无毛刺、无裂痕、无变形、无色差。

3.2 尺寸检验
对泗纶蒸笼进行尺寸检验,检查直径是否符合规格要求,高度是否与直径成比例。

3.3 性能检验
对泗纶蒸笼进行性能检验,检查其透气性和保温性能是否符合要求。

4.检验规则
4.1 出厂检验
泗纶蒸笼出厂前应进行外观、尺寸、性能检验,合格后方可出厂。

4.2 抽样检验
对泗纶蒸笼进行抽样检验,检查其外观、尺寸、性能是否符合要求。

5.标志
泗纶蒸笼应在其包装上标注“地理标志产品”字样,并注明生产地和生产厂家。

6.包装、运输和贮存
6.1 包装
泗纶蒸笼应采用透气性好的包装材料进行包装,避免受潮、受热、受压。

6.2 运输
泗纶蒸笼在运输过程中应避免受潮、受热、受压,避免与其他物品摩擦。

6.3 贮存
泗纶蒸笼在贮存过程中应避免受潮、受热、受压,应存放在干燥、通风、无异味的地方。

相关标准
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 2828.1-2012 抽样检验程序第1部分:按照接受质量限制的抽样检验程序
GB/T 2829-2002 产品抽样检验规则及表观缺陷分类
GB/T 2918-1998 包装用塑料薄膜
GB/T 5009.156-2016 食品中亚硝酸盐的测定