三华李是江苏省三华山地区的特产，因其果实饱满、肉质细嫩、味道鲜美而享有盛誉。为了保护三华李的品质和地理标志，制定了DB4402/T 11-2021 地理标志产品 三华李标准。

该标准规定了三华李的品种、质量、生产流程、包装、标志等方面的要求。其中，品种要求为三华李必须为本地区特有的品种，果实大小、形状、颜色等应符合标准要求；质量要求为果实应无病虫害、无污染、无异味，口感应鲜美、甜度适中；生产流程要求为应采用无公害、绿色、有机等环保型生产方式，确保三华李的品质和安全；包装要求为应采用符合国家标准的包装材料和包装方式，保证三华李的质量和卫生安全；标志要求为应在包装上标注“三华李”字样和地理标志标志，确保三华李的地理标志保护。

为了保证三华李的质量和地理标志的保护，该标准还规定了质量控制和监督检查的要求。生产企业应建立质量控制体系，对生产过程进行监控和管理，确保产品符合标准要求。监督检查部门应对生产企业进行定期检查和抽样检验，对不符合标准要求的产品进行处理。

总之，DB4402/T 11-2021 地理标志产品 三华李标准的制定，对于保护三华李的品质和地理标志具有重要意义。生产企业应严格按照标准要求进行生产，监管部门应加强监督检查，确保三华李的品质和地理标志的保护。

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