七畲径茶是一种以福建省南安市七畲镇为原产地，采用当地特有的茶树品种，经过特定的生产工艺加工而成的茶叶。七畲径茶以其独特的风味和品质，深受消费者的喜爱。为了保证七畲径茶的品质和安全，制定了DB4414/T 12-2021《地理标志产品 七畲径茶》标准。

该标准规定了七畲径茶的生产要求、质量标准和检验方法。其中，生产要求包括茶园建设、茶树管理、采摘、加工等方面的要求。质量标准包括外观、色泽、香气、滋味、汤色等方面的要求。检验方法包括外观检验、香气检验、滋味检验、汤色检验等方面的方法。

七畲径茶的生产要求包括茶园建设、茶树管理、采摘、加工等方面的要求。茶园建设要求选择适宜的地理环境和土壤条件，建设符合生态环境要求的茶园。茶树管理要求采用科学的管理方法，保证茶树的健康生长。采摘要求采用嫩叶为主，采摘时间要在清晨或傍晚，避免高温时段采摘。加工要求采用传统的手工制作工艺，保证茶叶的品质。

七畲径茶的质量标准包括外观、色泽、香气、滋味、汤色等方面的要求。外观要求茶叶条索紧细匀整，色泽翠绿，有光泽。香气要求清香高雅，有七畲径茶特有的花香和果香。滋味要求鲜爽回甘，口感醇厚。汤色要求清澈明亮，色泽翠绿。

七畲径茶的检验方法包括外观检验、香气检验、滋味检验、汤色检验等方面的方法。外观检验要求对茶叶的外观进行检查，包括茶叶条索的长度、形状、颜色等方面。香气检验要求对茶叶的香气进行检查，包括干茶香气和冲泡后的香气。滋味检验要求对茶叶的滋味进行检查，包括鲜爽回甘、口感醇厚等方面。汤色检验要求对茶叶的汤色进行检查，包括清澈明亮、色泽翠绿等方面。

相关标准
GB/T 19580-2017 地理标志产品 通用技术要求
GB/T 18756-2016 茶叶 评定方法
GB/T 22292-2008 茶叶 包装标志