一、范围
本标准适用于大田柿花的生产、加工、包装、储存和运输等环节，以及大田柿花的质量评定。

二、术语和定义
2.1 大田柿花：指在福建省南平市大田县境内生长的柿树花，具有地理标志产品的特征。
2.2 生产者：指大田柿花的种植、加工、包装、储存和销售等环节的从业人员。
2.3 检验机构：指经国家认可的第三方检验机构。

三、质量要求
3.1 形态要求
大田柿花应为完整、无破损、无虫害、无霉变、无异味的花朵。
3.2 颜色要求
大田柿花应为鲜红色，色泽鲜艳，无色差。
3.3 气味要求
大田柿花应具有清香的花香味。
3.4 水分含量要求
大田柿花的水分含量应在10%以下。
3.5 杂质含量要求
大田柿花的杂质含量应在1%以下。

四、生产要求
4.1 种植要求
大田柿花应在大田县境内种植，种植过程中应遵循当地的种植技术规范。
4.2 采摘要求
大田柿花应在花期内采摘，采摘后应立即进行初步处理。
4.3 加工要求
大田柿花的加工应在当地进行，加工过程中应遵循当地的加工技术规范。

五、包装要求
5.1 包装材料
大田柿花的包装材料应为无毒、无异味、无污染的材料。
5.2 包装规格
大田柿花的包装规格应为每盒500克，每箱10盒。
5.3 包装标识
大田柿花的包装上应标注产品名称、生产日期、保质期、生产者名称、生产地址、净含量等信息。

六、质量评定
6.1 检验项目
大田柿花的质量评定应包括形态、颜色、气味、水分含量、杂质含量等项目。
6.2 检验方法
大田柿花的质量评定应采用国家标准或行业标准规定的检验方法。
6.3 检验结果
大田柿花的质量评定结果应为合格或不合格。

相关标准
GB/T 17203-2007 地理标志产品分类与代码
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 19633-2005 地理标志产品标志使用管理规定
GB/T 19634-2005 地理标志产品质量控制规定
GB/T 19635-2005 地理标志产品认证规定