DB4415/T 9-2021
供港活大猪饲养管理技术规范
发布时间:2021-10-29 实施时间:2021-12-01


供港活大猪是指为香港市场提供猪肉的猪只,其品质要求高,对饲养管理要求也较高。本标准主要从以下几个方面进行规范:

1. 场地选址和建设
供港活大猪的场地应选在环境优美、空气清新、水源充足、土地肥沃的地方。场地应远离工业区、污染源和人口密集区,以保证猪只的健康和食品安全。场地建设应符合国家相关标准,包括场地面积、通风设施、污水处理设备等。

2. 设备选购
供港活大猪的饲养设备应选用符合国家标准的设备,包括饮水设备、饲料设备、疫苗注射器等。设备应定期检查和维护,确保设备的正常运转。

3. 饲料配制
供港活大猪的饲料应选用符合国家标准的饲料原料,配制合理的饲料配方。饲料应保证营养均衡、无污染、无毒害,以保证猪只的健康和食品安全。

4. 疾病防控
供港活大猪的疾病防控应符合国家相关标准,包括疫苗接种、疾病监测、病死动物处理等。疫苗应选用符合国家标准的疫苗,按照规定时间和剂量进行接种。疾病监测应定期进行,及时发现和处理疾病。病死动物应及时处理,防止疫情扩散。

相关标准
GB/T 19649-2018 猪肉质量分级标准
NY/T 816-2004 猪肉检验规程
GB/T 17236-2008 猪肉卫生标准
GB/T 19596-2004 猪肉冷藏贮藏技术规范
GB/T 17235-2008 猪肉加工卫生标准