一、范围
本标准适用于中国地理标志产品端砚的生产、加工、质量检验、标志使用等环节。

二、分类
端砚按照产地分为：江西端砚、福建端砚、广东端砚、湖南端砚、四川端砚、云南端砚、贵州端砚、陕西端砚、山西端砚、河南端砚、山东端砚、安徽端砚、浙江端砚、江苏端砚、黑龙江端砚、辽宁端砚、吉林端砚、内蒙古端砚、新疆端砚、西藏端砚、青海端砚、甘肃端砚、宁夏端砚。

三、质量要求
1. 端砚应该具有良好的硬度和密度，表面应该光滑，无明显裂纹和瑕疵。
2. 端砚的颜色应该均匀，无色差。
3. 端砚的形状应该规整，无明显变形。
4. 端砚的重量应该符合标准规定。

四、检验方法
1. 外观检验：对端砚的表面进行检查，检查是否有明显的裂纹和瑕疵。
2. 颜色检验：对端砚的颜色进行检查，检查是否均匀无色差。
3. 形状检验：对端砚的形状进行检查，检查是否规整无变形。
4. 重量检验：对端砚的重量进行检查，检查是否符合标准规定。

五、标志使用
1. 符合本标准的端砚可以使用“地理标志产品”标志。
2. 使用“地理标志产品”标志的端砚必须符合本标准的要求。

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