地理标志产品是指由特定地理区域内的自然环境和人文环境共同形成的特殊品质、声誉或其他特征，与该地区的地理名称相联系并得到保护的产品。莞香是广东省东莞市的一种特色香米，因其香气浓郁、口感细腻而享有盛誉。为了保护莞香的品质和声誉，制定了本标准。

一、名称和分类
1.1 名称：莞香。
1.2 分类：莞香分为优质米和一般米两类。

二、要求
2.1 外观要求：米粒饱满、色泽自然、无杂质。
2.2 香气要求：具有浓郁的香气。
2.3 口感要求：口感细腻、软糯、有嚼劲。
2.4 水分要求：优质米水分不超过14.5%；一般米水分不超过15%。
2.5 杂质要求：杂质不得超过0.1%。
2.6 碎米率要求：优质米碎米率不超过3%；一般米碎米率不超过5%。
2.7 不完善粒率要求：不完善粒率不得超过0.5%。

三、检验方法
3.1 检验项目：外观、香气、口感、水分、杂质、碎米率、不完善粒率。
3.2 检验方法：按照国家标准进行检验。

四、标志
4.1 地理标志认证标志：莞香地理标志认证标志。
4.2 产品包装上应标注“莞香”字样，并注明优质米或一般米。

五、包装、运输和贮存
5.1 包装：应采用无毒、无异味、无污染的包装材料。
5.2 运输：应采用无异味、无污染的运输工具。
5.3 贮存：应贮存在干燥、通风、无异味、无污染的仓库中。

相关标准
GB/T 17891-1999 地理标志产品 通则
GB/T 18743-2002 地理标志产品 保护标志
GB/T 18744-2002 地理标志产品 认证标志
GB/T 18745-2002 地理标志产品 认证程序
GB/T 18746-2002 地理标志产品 认证规则