克氏原螯虾是一种优质的水产品，其肉质鲜美，营养丰富，深受消费者的喜爱。稻田养殖是克氏原螯虾的一种重要养殖方式，具有环境友好、资源节约、经济效益高等优点。为了规范克氏原螯虾稻田养殖的技术要求，提高养殖效益和产品质量，本标准制定了以下要求：

1.技术要求
（1）选用适宜的养殖水域，水质清洁、无污染，水深适中，水温适宜。
（2）选用优质的种苗，保证种苗健康、无病无虫。
（3）合理控制养殖密度，避免过度养殖。
（4）科学合理地投喂饲料，保证克氏原螯虾的营养需求。
（5）定期清理养殖池塘，保持水质清洁。

2.管理要求
（1）建立健全的养殖档案，记录养殖过程中的各项数据。
（2）定期进行养殖环境检测，及时发现问题并采取措施。
（3）加强养殖人员的培训，提高其养殖技能和管理水平。
（4）建立健全的养殖管理制度，规范养殖操作流程。

3.环境要求
（1）选用适宜的养殖水域，水质清洁、无污染，水深适中，水温适宜。
（2）保持养殖环境的稳定性，避免环境变化对克氏原螯虾的影响。
（3）加强养殖池塘的维护，保持池塘的完整性和稳定性。

4.养殖设施要求
（1）选用适宜的养殖池塘，保证池塘的大小、深度、形状等符合克氏原螯虾的生长需求。
（2）建立健全的养殖设施，包括养殖池塘、投饵器、水泵等设备。
（3）定期检查养殖设施，及时发现问题并采取措施。

5.养殖操作要求
（1）科学合理地投喂饲料，保证克氏原螯虾的营养需求。
（2）定期清理养殖池塘，保持水质清洁。
（3）定期检查养殖设施，及时发现问题并采取措施。

6.疾病防治要求
（1）加强养殖环境的卫生管理，避免疾病的发生。
（2）定期检查养殖池塘和养殖设施，及时发现疾病问题并采取措施。
（3）选用适宜的药物进行疾病防治，保证药物的安全性和有效性。

7.质量安全要求
（1）保证克氏原螯虾的品质安全，避免污染和病害。
（2）加强养殖过程中的质量监控，保证产品的质量安全。
（3）严格执行国家相关的质量安全标准和规定。

相关标准
GB/T 22000-2019 食品安全管理体系要求
GB/T 19249-2013 水产品质量安全标准
GB/T 19633-2019 水产品养殖质量安全规范
GB/T 22067-2008 水产品养殖设施规范
GB/T 22068-2008 水产品养殖操作规范