可移动模块化厨房是指可以拆卸、组装、移动的厨房设施，通常用于临时餐饮服务、活动餐饮、工地餐饮等场合。由于可移动模块化厨房的特殊性质，其建设和管理需要遵循一定的规范，以确保其安全、卫生和环保性能。

DB4403/T 242-2022 可移动模块化厨房建设与管理规范主要包括以下内容：

1. 可移动模块化厨房的设计要求。包括厨房的布局、设备配置、通风、照明、防火等方面的要求，以确保厨房的安全、卫生和环保性能。

2. 可移动模块化厨房的建设要求。包括厨房的材料、施工、验收等方面的要求，以确保厨房的质量和安全性能。

3. 可移动模块化厨房的使用要求。包括厨房的操作、清洁、消毒、垃圾处理等方面的要求，以确保厨房的卫生和环保性能。

4. 可移动模块化厨房的维护要求。包括厨房设备的保养、维修、更换等方面的要求，以确保厨房设备的正常运行和安全性能。

5. 可移动模块化厨房的管理要求。包括厨房的管理制度、人员管理、安全管理、环保管理等方面的要求，以确保厨房的安全、卫生和环保性能。

DB4403/T 242-2022 可移动模块化厨房建设与管理规范适用于各类可移动模块化厨房的建设和管理，包括临时餐饮服务、活动餐饮、工地餐饮等场合。该标准的实施可以提高可移动模块化厨房的使用效率和服务质量，保障消费者的饮食安全和健康。

相关标准
GB 50016-2014 建筑设计防火规范
GB 50057-2010 建筑给水排水设计规范
GB 50058-2014 建筑电气设计规范
GB 50067-2017 建筑节能设计标准
GB 50736-2012 建筑施工质量验收规范