大绿特大新红宝是一种常见的绿茶，因其叶片形状大而扁平，色泽翠绿，故得名。大绿特大新红宝的制作工艺独特，需要严格的质量控制，以保证其口感和品质。DB43/T 131.5-1999 大绿特大新红宝标准就是为了规范大绿特大新红宝的生产和销售，保证其质量和安全性。

该标准规定了大绿特大新红宝的质量要求，包括外观、色泽、香气、滋味、汤色等方面。其中，外观要求叶片形状扁平，色泽翠绿，无杂质；香气要求清香高雅，滋味要求鲜爽回甘，汤色要求明亮透亮。此外，该标准还规定了大绿特大新红宝的检验方法，包括外观检验、香气检验、滋味检验、汤色检验等，以确保产品符合质量要求。

除了质量要求和检验方法，该标准还规定了大绿特大新红宝的标志、包装、运输和贮存等方面的内容。标志要求产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等信息清晰可见；包装要求密封、防潮、防震、防污染；运输要求轻装轻卸、防潮防晒、防震防摔；贮存要求干燥、通风、防潮、防异味。

通过严格执行DB43/T 131.5-1999 大绿特大新红宝标准，可以保证大绿特大新红宝的质量和安全性，提高消费者的满意度和信任度，促进大绿特大新红宝产业的健康发展。

相关标准
GB/T 19598-2004 茶叶质量
GB/T 13738-2018 茶叶包装
GB/T 5009.3-2016 食品中矿物质元素的测定
GB/T 5009.11-2017 食品中维生素C的测定
GB/T 5009.12-2017 食品中维生素B2的测定