DB43/T 177-2003
香芋
发布时间:2003-04-15 实施时间:2003-06-01
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香芋是一种常见的食材,具有独特的口感和营养价值。为了保证香芋的质量和安全,需要制定相应的标准进行检验和要求。DB43/T 177-2003 香芋标准就是这样一份标准。
该标准主要包括以下内容:
1. 香芋的分类和命名:根据香芋的形态、颜色、口感等特征,将其分为不同的品种,并规定了各品种的命名。
2. 香芋的质量要求:包括外观、色泽、口感、气味、营养成分等方面的要求。例如,香芋应该无明显的病虫害和机械损伤,色泽应该鲜艳,口感应该细腻,气味应该清香等。
3. 香芋的检验方法:规定了香芋的检验方法,包括外观检验、色泽检验、口感检验、气味检验、营养成分检验等。这些检验方法可以有效地评估香芋的质量和安全。
4. 香芋的包装和标志:规定了香芋的包装和标志要求,包括包装材料、标志内容、标志位置等。这些要求可以帮助消费者正确地识别和选择香芋。
5. 香芋的贮存和运输:规定了香芋的贮存和运输要求,包括贮存温度、湿度、通风等方面的要求。这些要求可以保证香芋在贮存和运输过程中不受损坏,保持良好的质量和口感。
通过遵守DB43/T 177-2003 香芋标准,可以有效地保证香芋的质量和安全,提高消费者的满意度和信任度。同时,该标准也可以促进香芋产业的健康发展,提高行业的竞争力和影响力。
相关标准:
1. GB/T 5490-2008 食品添加剂香芋醇
2. GB/T 10765-2008 食品安全国家标准 香芋
3. GB/T 10766-2008 食品安全国家标准 香芋粉
4. GB/T 10767-2008 食品安全国家标准 香芋干
5. GB/T 10768-2008 食品安全国家标准 香芋膏