芙蓉鲤是一种常见的淡水鱼类，具有肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美等特点，深受消费者的喜爱。为了保证芙蓉鲤的养殖质量和产品质量，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心制定了DB43/T 181-2003《芙蓉鲤》标准。

该标准规定了芙蓉鲤的形态特征、生长发育、生物学特性、养殖技术、质量检验等内容。其中，芙蓉鲤的形态特征包括体型、体色、鳞片、鳍等方面的特征；生长发育包括生长速度、生长周期、生长规律等方面的内容；生物学特性包括生殖生物学、营养生物学、行为生态学等方面的内容；养殖技术包括选种、育苗、放养、饲养、疾病防治等方面的内容；质量检验包括外观质量、口感质量、营养成分等方面的内容。

通过制定该标准，可以规范芙蓉鲤的养殖和质量检验，提高芙蓉鲤的养殖效益和产品质量，促进芙蓉鲤产业的健康发展。

相关标准
GB/T 16757-1997 淡水养殖鱼类质量检验方法
GB/T 16758-1997 淡水养殖鱼类质量分级
GB/T 16759-1997 淡水养殖鱼类质量标志
GB/T 16760-1997 淡水养殖鱼类质量检验规范
GB/T 16761-1997 淡水养殖鱼类质量检验报告