沙子岭猪是中国传统的优良猪种之一，主要分布在河南、山西、陕西、山东等地。该品种生长快、肉质好、适应性强，是我国重要的肉用猪品种之一。为了规范沙子岭猪的选育、繁殖、饲养、管理和市场交易等方面，中国农业部颁布了DB43/T 255-2005《沙子岭猪》标准。

该标准规定了沙子岭猪的形态特征、生产性能、遗传特性、繁殖性能、饲养管理等方面的要求。其中，形态特征包括体型、体毛、头部、耳朵、眼睛、鼻子、口吻、颈部、背部、腹部、四肢、尾巴等方面的要求；生产性能包括生长速度、饲料转化率、肉质等方面的要求；遗传特性包括遗传稳定性、遗传多样性等方面的要求；繁殖性能包括繁殖力、产仔数、仔猪成活率等方面的要求；饲养管理包括饲料、饮水、环境、疾病防治等方面的要求。

根据该标准，沙子岭猪的体型应为中等，体长为130-140厘米，体重为80-100公斤。体毛应为黑色或黑白相间，毛质细软，无粗硬毛。头部应为中等大小，头骨宽而平，鼻子短而扁，口吻略短，颈部粗壮而短。四肢短而粗，蹄坚硬，尾巴短而粗。生产性能方面，沙子岭猪的生长速度快，饲料转化率高，肉质鲜美，适合生产高品质的猪肉产品。

该标准的实施，有利于规范沙子岭猪的选育、繁殖、饲养、管理和市场交易等方面，提高沙子岭猪的生产性能和经济效益，促进我国肉类产业的发展。

相关标准
GB/T 17236-2008 猪品种
GB/T 19649-2005 猪肉质量分级
GB/T 19650-2005 猪肉质量检验
GB/T 19651-2005 猪肉质量评定
GB/T 19652-2005 猪肉质量标志