桃源大叶茶是中国传统名茶之一，产于湖南省桃源县境内。桃源大叶茶以其独特的风味和药用价值而闻名于世。为了保障桃源大叶茶的质量和安全，国家制定了DB43/ 272-2005《桃源大叶茶》标准。

该标准规定了桃源大叶茶的质量要求、检验方法、评定规则等内容。其中，质量要求包括外观、色泽、香气、滋味、汤色、叶底等指标。检验方法包括外观检验、色泽检验、香气检验、滋味检验、汤色检验、叶底检验等。评定规则包括评定等级、评定方法等。

桃源大叶茶的外观应为条索紧结，色泽墨绿，香气清幽，滋味鲜爽，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀整。检验时，应按照标准规定的方法进行检验，评定时，应根据检验结果进行评定。

该标准的实施，有利于规范桃源大叶茶的生产和销售，提高桃源大叶茶的质量和安全水平，促进桃源大叶茶产业的健康发展。

相关标准
GB/T 19592-2004 茶叶质量评定方法
GB/T 19593-2004 茶叶检验规范
GB/T 19594-2004 茶叶包装规范
GB/T 19595-2004 茶叶储存规范
GB/T 19596-2004 茶叶加工工艺规范