洞庭青鲫是一种优质的淡水鱼类，以其肉质鲜美、营养丰富而广受欢迎。为了保证洞庭青鲫的养殖质量，中国农业部制定了DB43/T 311-2006标准，该标准主要包括以下内容：

1.品种要求：洞庭青鲫属于鲤科鱼类，标准规定了洞庭青鲫的种类、形态特征等要求。

2.生长特性：标准规定了洞庭青鲫的生长周期、生长速度、体型特征等要求。

3.环境要求：标准规定了洞庭青鲫的养殖环境要求，包括水质、水温、光照等方面的要求。

4.饲养管理：标准规定了洞庭青鲫的饲养管理要求，包括饲料配方、饲喂量、饲喂频次等方面的要求。

5.疾病防治：标准规定了洞庭青鲫的疾病防治要求，包括疫病预防、疾病诊断、疾病治疗等方面的要求。

通过遵守DB43/T 311-2006标准，可以有效提高洞庭青鲫的养殖质量，保障消费者的健康。

相关标准
GB/T 16757-1997 淡水养殖水质标准
GB/T 16758-1997 淡水养殖用水标准
GB/T 16759-1997 淡水养殖用电标准
GB/T 16760-1997 淡水养殖用气标准
GB/T 16761-1997 淡水养殖用油标准