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茶陵紫皮大蒜是中国特有的优质大蒜品种之一，因其独特的口感和药用价值而备受青睐。为了提高茶陵紫皮大蒜的产量和品质，制定了本标准，规定了茶陵紫皮大蒜的栽培技术要求。

1.选地
茶陵紫皮大蒜适宜在土层深厚、排水良好、土质疏松、肥沃的土壤中种植。选地时应避免在有毒物质污染的土地上种植，同时要注意避开低洼地和易积水的地方。

2.施肥
茶陵紫皮大蒜对土壤肥力要求较高，应在种植前进行充分的施肥。施肥时应根据土壤肥力状况和大蒜生长需要，合理选择有机肥和化肥进行施用。在大蒜生长过程中，还应根据需要进行追肥，以保证大蒜的正常生长和发育。

3.种植
茶陵紫皮大蒜的种植时间一般在10月中旬至11月中旬之间。种植前应将种蒜进行处理，去掉病虫害和不健康的部分，然后进行分蒜。种植时应注意控制种蒜的深度和密度，以保证大蒜的正常生长和发育。

4.管理
茶陵紫皮大蒜在生长过程中需要进行适当的管理，包括浇水、松土、除草、修剪等。在大蒜生长初期，应适当浇水，保持土壤湿润；在大蒜生长中后期，应适当减少浇水，以利于大蒜的成熟。同时，还应定期进行松土、除草和修剪，以保持土壤通气性和大蒜的生长环境。

5.病虫害防治
茶陵紫皮大蒜在生长过程中容易受到病虫害的侵袭，应及时采取措施进行防治。常见的病虫害有大蒜蚜虫、大蒜叶螨、大蒜白粉病等。防治措施包括选用抗病虫害品种、加强田间管理、使用生物农药等。

相关标准：
GB/T 18765-2002 大蒜
GB/T 18766-2002 大蒜粉
GB/T 18767-2002 大蒜油
GB/T 18768-2002 大蒜素
GB/T 18769-2002 大蒜酱