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毛尖茶是中国绿茶的一种，产于浙江省杭州市西湖区的西湖龙井茶区。毛尖茶以其独特的香气和滋味而闻名于世。为了保证毛尖茶的品质，需要对其进行感官审评定级。本标准就是为了规范毛尖茶的感官审评定级方法而制定的。

1. 外观评分标准和方法
外观评分标准包括毛尖茶的形状、色泽、匀度和干燥程度等方面。评分方法是根据毛尖茶的外观特征，按照5分制进行评分。

2. 香气评分标准和方法
香气评分标准包括毛尖茶的香气强度、香气质量和香气持久度等方面。评分方法是根据毛尖茶的香气特征，按照5分制进行评分。

3. 滋味评分标准和方法
滋味评分标准包括毛尖茶的滋味强度、滋味质量和滋味持久度等方面。评分方法是根据毛尖茶的滋味特征，按照5分制进行评分。

4. 汤色评分标准和方法
汤色评分标准包括毛尖茶的汤色清澈度、汤色鲜艳度和汤色透明度等方面。评分方法是根据毛尖茶的汤色特征，按照5分制进行评分。

5. 叶底评分标准和方法
叶底评分标准包括毛尖茶的叶底形态、叶底色泽和叶底匀度等方面。评分方法是根据毛尖茶的叶底特征，按照5分制进行评分。

相关标准：
GB/T 22292-2008 茶叶品质评价方法
GB/T 22291-2008 茶叶品质评价通则
GB/T 22290-2008 茶叶品质评价术语
GB/T 22289-2008 茶叶品质评价要求
GB/T 22288-2008 茶叶品质评价基本方法