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酃县白鹅是中国传统的名优特种家禽，以其肉质鲜美、营养丰富、口感独特而闻名于世。为了保证酃县白鹅的养殖效益和产品质量，提高消费者的健康和安全，制定了本技术规程。

一、饲养场地
1. 饲养场地应选在地势平坦、土壤肥沃、水源充足、通风良好、阳光充足的地方。
2. 饲养场地应远离工业区、污染源和交通干道，避免污染和噪音干扰。
3. 饲养场地应建立固定的栏舍，保证鹅只有充足的活动空间和良好的生活环境。

二、饲料
1. 饲料应选用优质、新鲜、无霉变、无异味的饲料。
2. 饲料应根据鹅只的生长阶段和体重，科学配制，保证营养均衡。
3. 饲料应定时定量，避免浪费和过度喂养。

三、饮水
1. 饮水应选用清洁、无污染、无异味的水源。
2. 饮水设施应定期清洗消毒，保证鹅只的饮水卫生。

四、疫病防治
1. 饲养场地应定期消毒，保持环境卫生。
2. 鹅只应定期接种疫苗，预防疫病的发生。
3. 发现疫病症状应及时隔离治疗，避免疫情扩散。

五、环境卫生
1. 饲养场地应保持干燥、清洁、通风、无异味。
2. 饲养场地应定期清理鹅粪，保持环境卫生。
3. 饲养场地应定期消毒，杀灭病菌和病毒。

相关标准：
GB/T 19649-2018 家禽养殖场环境质量标准
GB/T 19650-2018 家禽养殖场生产管理规范
GB/T 19651-2018 家禽养殖场卫生标准
GB/T 19652-2018 家禽养殖场动物福利标准
GB/T 19653-2018 家禽养殖场环境监测方法