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中华绒螯蟹是我国特有的淡水蟹种类,因其肉质鲜美、营养丰富而备受消费者喜爱。为了满足市场需求,越来越多的养殖户开始选择中华绒螯蟹池塘养殖。然而,由于养殖技术不规范、环境污染等原因,导致中华绒螯蟹养殖质量参差不齐,甚至出现了一些不合格产品,严重影响了消费者的健康和安全。为了规范中华绒螯蟹池塘养殖,保障消费者的健康和安全,国家制定了《中华绒螯蟹池塘健康养殖技术规范》(DB43/T 533-2010)。
该标准主要包括以下内容:
1.选址要求:中华绒螯蟹池塘养殖应选择地势平坦、土壤肥沃、水源充足、水质清洁、无污染的场地。同时,应避免选择靠近工业区、污水处理厂、垃圾填埋场等污染源的场地。
2.池塘建设要求:中华绒螯蟹池塘应按照一定比例进行设计,池塘深度应控制在1.2-1.5米之间,池塘底部应铺设防渗材料,池塘周围应建设防护设施,以防止外来动物入侵。
3.水质管理要求:中华绒螯蟹对水质要求较高,养殖过程中应定期检测水质,保持水质清洁、透明、稳定。同时,应注意控制水温、PH值、溶解氧等指标,以保证中华绒螯蟹的生长和健康。
4.饲料管理要求:中华绒螯蟹的饲料应选择优质、营养丰富、易消化吸收的饲料,同时应注意饲料的种类、用量、投喂时间等方面的管理,以保证中华绒螯蟹的生长和健康。
5.疫病防治要求:中华绒螯蟹养殖过程中应注意疫病的防治,定期检查中华绒螯蟹的健康状况,及时发现和处理疫病,以保证中华绒螯蟹的健康和安全。
相关标准:
1. GB/T 22000-2019 食品安全管理体系要求
2. GB/T 19249-2018 水产养殖用药物使用规范
3. GB/T 19649-2018 水产养殖用饲料添加剂使用规范
4. GB/T 19650-2018 水产养殖用饲料质量安全规范
5. GB/T 19651-2018 水产养殖用饲料检验方法