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湘黄鸡是中国的一种优良家禽品种，以其肉质鲜美、营养丰富、口感独特而闻名于世。为了保证湘黄鸡的品质和安全，制定了本标准，规定了湘黄鸡的饲养管理技术要求。

一、饲养环境
1.鸡舍：鸡舍应保持干燥、通风、卫生，温度适宜，光照充足。鸡舍内部应定期清洁消毒，保持干净卫生。
2.饮水：饮水设施应保持清洁，水质应符合卫生标准，每只鸡每天应有足够的饮水量。
3.饲料：饲料应符合国家标准，保证营养均衡，不含有害物质。

二、饲料管理
1.饲料配方：饲料配方应根据不同生长阶段的鸡的需要进行调整，保证营养均衡。
2.饲料质量：饲料应符合国家标准，不含有害物质，保证鸡的健康成长。
3.饲料投喂：饲料应定时定量投喂，避免浪费和过度喂养。

三、疾病防治
1.疫苗接种：鸡应按照规定接种疫苗，保证免疫力。
2.疾病防治：鸡舍应定期消毒，鸡应定期体检，发现疾病应及时治疗，避免传染。
3.药物使用：药物使用应符合国家标准，避免滥用和误用。

四、屠宰加工
1.屠宰设施：屠宰设施应符合卫生标准，保证屠宰过程卫生安全。
2.屠宰操作：屠宰操作应规范，避免对鸡造成过度伤害。
3.产品质量：屠宰后的产品应符合国家标准，保证产品质量和安全。

相关标准：
1. GB/T 19630-2011 家禽屠宰加工卫生规范
2. GB/T 19596-2004 家禽饲料卫生标准
3. GB/T 19633-2011 家禽疫苗接种规范
4. GB/T 19634-2011 家禽疾病防治规范
5. GB/T 19631-2011 家禽养殖环境卫生规范