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安化黑茶是中国传统名茶之一，产于湖南省安化县。安化黑茶千两茶是安化黑茶中的一种，是以安化黑茶为原料，经过特殊工艺制作而成的。为了保证安化黑茶千两茶的质量，制定了DB43/T 389-2010安化黑茶千两茶标准。

一、分类
安化黑茶千两茶分为一级、二级、三级三个等级。其中，一级千两茶外形完整，色泽黑润，香气浓郁，滋味醇厚；二级千两茶外形完整，色泽黑润，香气浓郁，滋味较醇厚；三级千两茶外形完整，色泽黑润，香气浓郁，滋味一般。

二、要求
1.外形：千两茶外形完整，色泽黑润，无杂质。
2.香气：香气浓郁，有安化黑茶特有的陈香味。
3.滋味：滋味醇厚，回甘持久。
4.汤色：汤色红亮，清澈透明。
5.叶底：叶底鲜嫩，柔软度适中。

三、检验方法
1.外形检验：对千两茶外形进行检查，判断是否完整、色泽是否黑润、是否有杂质。
2.香气检验：将千两茶放入杯中，闻其香气，判断是否浓郁、是否有安化黑茶特有的陈香味。
3.滋味检验：将千两茶放入口中，品尝其滋味，判断是否醇厚、回甘持久。
4.汤色检验：将千两茶冲泡后，观察其汤色是否红亮、清澈透明。
5.叶底检验：将千两茶冲泡后，观察其叶底是否鲜嫩、柔软度适中。

四、标志
安化黑茶千两茶的包装上应标明产品名称、等级、生产日期、生产厂家等信息。

五、包装、运输和贮存
1.包装：应采用无毒、无异味、无污染的包装材料，包装应密封、防潮、防震、防晒。
2.运输：应注意防潮、防震、防晒，避免与异味物品接触。
3.贮存：应存放在干燥、通风、无异味的环境中，避免阳光直射和高温。

相关标准：
GB/T 19592-2004 安化黑茶
GB/T 13738-2018 茶叶包装通用技术条件
GB/T 5009.3-2016 食品中铅的测定
GB/T 5009.17-2016 食品中镉的测定
GB/T 5009.18-2016 食品中汞的测定