新邵麻鸭是湖南省新邵县的一种特色家禽产品，因其肉质鲜美、营养丰富、口感独特而备受消费者的喜爱。为了保证新邵麻鸭的质量和安全，促进新邵麻鸭产业的发展，制定了DB43/T 714-2012 新邵麻鸭标准。

该标准规定了新邵麻鸭的品种、质量要求、生产、加工等方面的要求。其中，品种要求新邵麻鸭为本地品种，体型中等，肉质细嫩，皮薄多油，肉色鲜红，口感鲜美。质量要求包括外观质量、营养成分、微生物指标、农药残留等方面的要求。生产要求包括饲养、管理、疫病防治等方面的要求。加工要求包括宰杀、剖宰、分割、包装等方面的要求。

该标准的实施，对于保证新邵麻鸭的质量和安全，促进新邵麻鸭产业的发展具有重要意义。同时，该标准的制定也为其他地区的麻鸭生产提供了参考和借鉴。

相关标准
GB/T 17238-1998 家禽屠宰场卫生规范
GB/T 17239-1998 家禽屠宰场设施和设备规范
GB/T 17240-1998 家禽屠宰场操作规范
GB/T 17241-1998 家禽屠宰场检验规范
GB/T 17242-1998 家禽屠宰场标志和包装规范