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有机茶是指在茶叶生产过程中不使用化学合成农药、化肥等化学物质，采用有机肥料、生物农药等天然物质进行生产的茶叶。有机茶的生产过程对环境和人体健康都有着积极的影响，因此在国际市场上备受青睐。然而，有机茶的生产过程需要严格的质量控制，以保证茶叶的质量和安全。DB43/T 800.4-2013《有机茶出口种植基地安全质量控制技术规程 第4部分：质量控制》就是为了规范有机茶出口种植基地的质量控制而制定的。

该标准主要包括以下内容：

1. 茶园管理要求：包括茶园的选址、土壤改良、有机肥料的使用、生物防治等方面的要求。

2. 茶叶采摘和加工要求：包括采摘时间、采摘方法、加工工艺等方面的要求。

3. 茶叶质量检测要求：包括茶叶的外观、色泽、香气、口感等方面的检测要求。

4. 茶叶包装和标识要求：包括茶叶包装材料、包装方式、标识内容等方面的要求。

5. 茶叶储存和运输要求：包括茶叶储存环境、储存时间、运输方式等方面的要求。

该标准的实施可以有效地保障有机茶的质量和安全，提高有机茶的市场竞争力。同时，该标准的实施也可以促进有机农业的发展，推动我国农业的可持续发展。

相关标准：
GB/T 19630-2011 有机产品标志使用与管理规范
GB/T 19633-2011 有机食品生产和加工技术规范
GB/T 19634-2011 有机食品质量安全控制体系
GB/T 19637-2011 有机食品生产过程中禁用物质清单
GB/T 19638-2011 有机食品生产过程中允许使用物质清单