靖州鲜茯苓是一种常见的中药材，具有清热解毒、利水消肿、健脾开胃等功效。为了保证靖州鲜茯苓的质量和安全性，湖南省食品药品监督管理局制定了DB43/T 844-2013《靖州鲜茯苓》标准，对靖州鲜茯苓的质量进行了详细的规定和检验要求。

该标准规定了靖州鲜茯苓的外观应为圆形或卵形，表面有皱纹，色泽为淡黄色或淡棕色，气味特殊，味道微苦微甜。含水量不得超过20%，灰分不得超过5%，总酸不得超过0.5%，总糖不得低于5%，总皂苷不得低于2.5%，总黄酮不得低于0.5%，总多糖不得低于5%。此外，还规定了微生物指标，如大肠菌群、霉菌和酵母菌等，以确保靖州鲜茯苓的卫生质量。

为了保证检验结果的准确性和可靠性，该标准还规定了靖州鲜茯苓的检验方法。其中，含水量的测定采用干燥法，灰分的测定采用烘干法，总酸的测定采用酸碱滴定法，总糖的测定采用硫酸-硫酸铜法，总皂苷的测定采用氯化铵法，总黄酮的测定采用铝盐比色法，总多糖的测定采用硫酸-硫酸钡法。此外，还规定了微生物指标的检验方法，如大肠菌群的检验采用膜过滤法，霉菌和酵母菌的检验采用平板计数法。

相关标准
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中总糖的测定
GB/T 5009.8-2016 食品中总皂苷的测定
GB/T 5009.11-2017 食品中总黄酮的测定
GB/T 5009.28-2017 食品微生物学通则