富硒葡萄是指富含硒元素的葡萄品种，其硒含量高于普通葡萄。富硒葡萄具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等多种保健功效，受到了广泛的关注和认可。为了保证富硒葡萄的品质和安全，制定了本标准。

1. 选址要求
富硒葡萄的选址应选择土壤中硒含量较高的地区，同时要求土壤pH值在6.5-7.5之间，土层深度在50厘米以上，排水良好，无污染源。

2. 土壤改良
选址后，应进行土壤改良，包括施用有机肥、石灰、磷酸二铵等，以提高土壤肥力和硒含量。

3. 品种选择
富硒葡萄的品种选择应根据当地气候条件和土壤特点，选择适应性强、硒含量高的品种。

4. 栽培管理
富硒葡萄的栽培管理应注意以下几点：
（1）合理施肥，避免过量施肥导致硒含量下降；
（2）适时浇水，保持土壤湿润；
（3）定期修剪，保持植株健康；
（4）防治病虫害，避免使用有毒有害的农药。

5. 病虫害防治
富硒葡萄的病虫害防治应采用生物防治和物理防治为主，避免使用有毒有害的农药。

6. 采收
富硒葡萄的采收应在果实成熟后进行，避免过早或过晚采收。采摘时应注意轻拿轻放，避免果实受损。

7. 贮藏
富硒葡萄的贮藏应在低温、低湿、通风良好的环境下进行，避免果实腐烂或变质。

8. 加工
富硒葡萄的加工应采用无公害、无污染的工艺，避免添加有毒有害的化学物质。

相关标准
GB/T 5009.268-2016 食品中硒的测定 氢化物发生-原子荧光光谱法
GB/T 5009.267-2016 食品中硒的测定 电感耦合等离子体质谱法
GB/T 5009.266-2016 食品中硒的测定 石墨炉原子吸收光谱法
GB/T 5009.265-2016 食品中硒的测定 火焰原子吸收光谱法
GB/T 5009.264-2016 食品中硒的测定 氢化物发生-石墨炉原子吸收光谱法