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湘西黄牛犊牛是我国的一种优良肉牛品种，以其肉质鲜美、肉质细嫩、肉质鲜红、肉质富有弹性等特点而闻名。为了保证湘西黄牛犊牛的生产性能和健康水平，制定本规程。

一、饲料管理
1. 饲料应保证营养均衡，符合湘西黄牛犊牛的生长发育需要。
2. 饲料应新鲜、干燥、无霉变、无异味。
3. 饲料应按照不同生长阶段的需要进行配比和喂养。
4. 饲料应定时定量，避免过度喂养或饥饿。

二、饮水管理
1. 饮水应保证清洁、卫生、新鲜。
2. 饮水应充足，避免湘西黄牛犊牛因缺水而出现生产性能下降或健康问题。

三、环境管理
1. 饲养场所应保持干燥、通风、卫生。
2. 饲养场所应定期清理、消毒，避免疾病传播。
3. 饲养场所应保持适宜的温度和湿度，避免湘西黄牛犊牛因环境问题而出现生产性能下降或健康问题。

四、疾病防治
1. 饲养场所应定期进行疾病检测，及时发现和处理疾病。
2. 饲养场所应定期进行疫苗接种，预防疾病的发生。
3. 饲养场所应定期进行驱虫，避免寄生虫对湘西黄牛犊牛的危害。

相关标准：
1. GB/T 19569-2004 湘西黄牛犊牛
2. GB/T 19570-2004 湘西黄牛犊牛肉
3. GB/T 19571-2004 湘西黄牛犊牛肉制品
4. GB/T 19572-2004 湘西黄牛犊牛皮
5. GB/T 19573-2004 湘西黄牛犊牛毛