背瘤丽蚌是一种优质的水产品，具有营养丰富、口感鲜美等特点，深受消费者的喜爱。为了保障消费者的权益，规范背瘤丽蚌的质量检验和评定方法，中国水产科学研究院黄海水产研究所制定了DB43/T 900-2014 背瘤丽蚌标准。

该标准主要包括以下内容：

1. 背瘤丽蚌的分类和命名：根据背瘤丽蚌的形态特征和产地，将其分为不同的品种，并规定了命名方法。

2. 质量要求：规定了背瘤丽蚌的外观、色泽、气味、口感、营养成分等质量指标，以及不合格的判定标准。

3. 检验方法：详细介绍了背瘤丽蚌的检验方法，包括外观检验、色泽检验、气味检验、口感检验、营养成分检验等。

4. 评定方法：根据检验结果，对背瘤丽蚌进行评定，分为合格品、不合格品和待定品三种。

5. 包装、储存和运输要求：规定了背瘤丽蚌的包装、储存和运输要求，以保证其质量和安全性。

通过DB43/T 900-2014 背瘤丽蚌标准的实施，可以有效提高背瘤丽蚌的质量，保障消费者的权益，促进背瘤丽蚌产业的健康发展。

相关标准
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