中华绒螯蟹是我国特有的淡水蟹种，因其肉质鲜美、营养丰富而备受消费者青睐。为了满足市场需求，中华绒螯蟹湖泊养殖逐渐成为了一种重要的养殖方式。为了规范中华绒螯蟹湖泊养殖，保护水生生物资源，促进水产业的可持续发展，制定了本标准。

一、技术要求
1.选址：中华绒螯蟹湖泊养殖应选择水质清洁、水深适中、水流缓慢、水温适宜的湖泊作为养殖场地。
2.池塘建设：中华绒螯蟹池塘应按照规划设计，保证池塘的大小、深度、坡度、水流等参数符合中华绒螯蟹的生长需求。
3.种苗选育：选用健康、无病无虫的中华绒螯蟹种苗，避免引入病害。
4.饲料管理：中华绒螯蟹应采用科学合理的饲料配方，保证蟹体健康、生长快速。
5.疾病防治：中华绒螯蟹养殖应加强疾病防治，定期检查蟹体健康状况，及时发现并处理病害。
6.水质管理：中华绒螯蟹养殖应保证水质清洁，定期检测水质，保证水质符合中华绒螯蟹的生长需求。

二、管理措施
1.养殖管理：中华绒螯蟹养殖应按照规划设计，合理布局，保证养殖密度适宜，避免过度养殖。
2.环境保护：中华绒螯蟹养殖应加强环境保护，避免养殖过程中对水生生物资源造成污染。
3.安全管理：中华绒螯蟹养殖应加强安全管理，保证养殖场地的安全，避免发生意外事故。

三、环境保护
1.废弃物处理：中华绒螯蟹养殖应加强废弃物处理，避免废弃物对水生生物资源造成污染。
2.水资源保护：中华绒螯蟹养殖应加强水资源保护，避免过度开采水资源，造成水资源短缺。
3.生态保护：中华绒螯蟹养殖应加强生态保护，保护湖泊生态环境，避免对湖泊生态环境造成破坏。

相关标准
GB 11607-1989 淡水养殖水质标准
GB 14848-2017 水产养殖环境质量标准
GB 14849-2017 水产养殖用药物质限量
GB 14850-2017 水产养殖用饲料添加剂限量
GB 14851-2017 水产养殖用兽药残留限量