一、总则
1.1 本标准的制定目的是为了规范食用菌连锁经营行业的经营行为，保障消费者的健康和权益，促进食用菌连锁经营行业的健康发展。
1.2 本标准适用于食用菌连锁经营企业的经营管理活动。
1.3 食用菌连锁经营企业应当遵守国家法律法规和行业规范，保证产品质量和安全，维护消费者的合法权益。

二、基本要求
2.1 食用菌连锁经营企业应当具备合法的经营资质和经营场所，符合国家相关规定。
2.2 食用菌连锁经营企业应当建立健全的质量管理体系，保证产品质量和安全。
2.3 食用菌连锁经营企业应当建立健全的食品安全管理制度，保证产品的安全性。
2.4 食用菌连锁经营企业应当建立健全的售后服务制度，及时解决消费者的投诉和意见。
2.5 食用菌连锁经营企业应当建立健全的员工培训制度，提高员工的业务水平和服务意识。

三、经营行为规范
3.1 食用菌连锁经营企业应当遵守国家法律法规和行业规范，不得从事违法违规的经营行为。
3.2 食用菌连锁经营企业应当保证产品的真实性和合法性，不得虚假宣传或者误导消费者。
3.3 食用菌连锁经营企业应当保证产品的质量和安全，不得销售不合格或者过期食品。
3.4 食用菌连锁经营企业应当保证产品的卫生和安全，不得使用有毒有害物质或者超标使用食品添加剂。
3.5 食用菌连锁经营企业应当保证消费者的合法权益，不得强制消费或者变相强制消费。

四、监督检查
4.1 食用菌连锁经营企业应当接受政府部门和行业协会的监督检查，配合检查工作。
4.2 食用菌连锁经营企业应当建立健全内部监督机制，加强自我管理和自我监督。

相关标准
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GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通则
GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 22000-2006 食品安全管理体系要求
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系要求