蜂蜜是一种天然的食品，具有营养丰富、滋补养生的功效，深受消费者的喜爱。然而，由于蜂蜜的生产加工过程中存在一定的风险，如不当的采集、加工、储存等环节可能会导致蜂蜜的质量下降，甚至对人体健康造成危害。因此，为了保障蜂蜜产品的质量和安全，促进蜂蜜行业的健康发展，制定了《蜂蜜经营管理规范》（DB43/T 1034-2015）。

本标准主要包括以下内容：

1.基本要求：规定了蜂蜜经营管理的基本要求，包括企业的基本情况、组织架构、人员配备、设施设备、卫生条件等方面的要求。

2.生产加工：规定了蜂蜜的采集、加工、储存等环节的要求，包括采集前的检查、采集方法、加工工艺、储存条件等方面的要求。

3.质量控制：规定了蜂蜜产品的质量控制要求，包括原材料的检验、生产过程的监控、成品的检验等方面的要求。

4.销售管理：规定了蜂蜜产品的销售管理要求，包括销售渠道的选择、销售合同的签订、产品标识、广告宣传等方面的要求。

5.售后服务：规定了蜂蜜产品的售后服务要求，包括消费者投诉处理、产品召回等方面的要求。

本标准的实施，有利于规范蜂蜜行业的经营管理，提高蜂蜜产品的质量和安全水平，增强消费者的信心和满意度，促进蜂蜜行业的健康发展。

相关标准
GB/T 18796-2008 蜂蜜
GB/T 19598-2004 蜂蜜加工设备通用技术条件
GB/T 19599-2004 蜂蜜加工车间卫生标准
GB/T 19600-2004 蜂蜜加工质量控制规范
GB/T 19601-2004 蜂蜜加工工艺规范