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张家界大鲵是中国特有的珍稀动物，是国家一级保护动物，也是中国地理标志产品之一。为了保护和发展张家界大鲵产业，制定了DB43/T 764.3-2015地理标志产品 张家界大鲵 第3部分：繁殖技术规程，以下简称本标准。

1.选种
选种是繁殖张家界大鲵的第一步，应选择健康、体型适中、性成熟的张家界大鲵作为种鲵。选种时应注意避免近亲繁殖，避免出现遗传缺陷。

2.配种
配种是繁殖张家界大鲵的关键步骤，应根据种鲵的性别、体型、年龄等因素进行合理搭配。配种前应对种鲵进行体检，确保其健康状况良好。配种时应注意避免过度捕捞，避免影响张家界大鲵的种群数量。

3.孵化
孵化是繁殖张家界大鲵的重要环节，应在适宜的温度和湿度条件下进行。孵化前应对孵化场地进行消毒处理，确保孵化环境卫生。孵化期间应定期检查孵化情况，及时处理异常情况。

4.育雏
育雏是繁殖张家界大鲵的关键环节，应提供适宜的饲料和生长环境，保证张家界大鲵的健康成长。育雏期间应注意防止疾病的发生和传播，及时处理异常情况。

5.饲养
饲养是繁殖张家界大鲵的最后一步，应提供适宜的饲料和生长环境，保证张家界大鲵的健康成长。饲养期间应注意防止疾病的发生和传播，及时处理异常情况。

相关标准：
GB/T 19649-2018地理标志产品 张家界大鲵
DB43/T 764.1-2015地理标志产品 张家界大鲵 第1部分：品种技术规程
DB43/T 764.2-2015地理标志产品 张家界大鲵 第2部分：养殖技术规程
DB43/T 764.4-2015地理标志产品 张家界大鲵 第4部分：加工技术规程
DB43/T 764.5-2015地理标志产品 张家界大鲵 第5部分：质量控制规程