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肉兔是我国重要的畜禽资源之一，其肉质细嫩、营养丰富，深受消费者的喜爱。为了提高肉兔的生产性能，保证肉兔肉质的优良品质，需要对肉兔的生产性能进行测定。本标准就是为了规范肉兔生产性能测定的技术要求，确保测定结果的准确性和可靠性。

1.技术要求
1.1 测定人员应具有一定的肉兔生产性能测定技术和实践经验。
1.2 测定场地应符合肉兔生产的要求，保证测定环境的稳定性和安全性。
1.3 测定设备应符合国家标准和行业标准，保证测定的准确性和可靠性。
1.4 测定应在肉兔生长发育的关键时期进行，如出生后、断奶后、生长期、育肥期等。

2.测定方法
2.1 体重测定：在同一时间、同一地点、同一饲养条件下，对肉兔进行体重测定，记录测定结果。
2.2 饲料消耗量测定：在同一时间、同一地点、同一饲养条件下，对肉兔进行饲料消耗量测定，记录测定结果。
2.3 毛长测定：在同一时间、同一地点、同一饲养条件下，对肉兔进行毛长测定，记录测定结果。
2.4 毛重测定：在同一时间、同一地点、同一饲养条件下，对肉兔进行毛重测定，记录测定结果。

3.测定项目
3.1 出生重量
3.2 断奶重量
3.3 生长期体重增长量
3.4 育肥期体重增长量
3.5 饲料消耗量
3.6 毛长
3.7 毛重

4.测定时间
4.1 出生后1周
4.2 断奶后1周
4.3 生长期末
4.4 育肥期末

5.测定结果的处理方法
5.1 对测定结果进行统计分析，计算出各项指标的平均值、标准差、变异系数等。
5.2 对测定结果进行比较分析，找出各项指标之间的关系和影响因素。
5.3 对测定结果进行评价分析，确定肉兔的生产性能水平和发展方向。

相关标准：
GB/T 19569-2004 肉兔品种分类和命名
GB/T 19570-2004 肉兔品种选育技术规程
GB/T 19571-2004 肉兔饲养管理规程
GB/T 19572-2004 肉兔屠宰技术规程
GB/T 19573-2004 肉兔肉品质量检验方法