土家蒸盆是湘西土家族传统的烹饪器具，用于蒸制各种食物。本标准旨在规范土家蒸盆的生产和使用，保障食品安全，传承和弘扬土家族传统文化。

一、名称和分类
土家蒸盆是指用黏土、石灰土等材料制成的具有蒸制功能的器具。按照材料和用途的不同，可分为黏土蒸盆、石灰土蒸盆、砂土蒸盆等。

二、要求
1. 材料应选用无毒、无害、无放射性污染的原材料制成。
2. 外观应整齐、光滑，无裂纹、破损等缺陷。
3. 尺寸应符合设计要求，蒸盆底部应平整，不得歪斜。
4. 蒸盆内壁应光滑，不得有毛刺、凹凸不平等缺陷。
5. 蒸盆底部应有排水孔，排水孔应畅通，不得有堵塞现象。
6. 蒸盆应具有良好的保温性能，能够保证食物在蒸制过程中的温度。
7. 蒸盆应具有良好的耐热性能，能够承受高温蒸制过程中的热量。

三、检验方法
1. 外观检验：对蒸盆进行目测检查，检查是否有裂纹、破损等缺陷。
2. 尺寸检验：使用测量工具对蒸盆进行尺寸测量，检查是否符合设计要求。
3. 内壁检验：使用手触摸蒸盆内壁，检查是否光滑无毛刺。
4. 排水孔检验：将蒸盆倒置，检查排水孔是否畅通。
5. 保温性能检验：将蒸盆加热至一定温度，放入食物，测量食物的温度变化。
6. 耐热性能检验：将蒸盆加热至一定温度，观察是否出现破裂、变形等现象。

四、标志
合格的土家蒸盆应在产品上标注生产厂家名称、生产日期、产品型号、执行标准等信息。

五、包装、运输、贮存
1. 包装：土家蒸盆应采用适当的包装材料进行包装，防止在运输过程中出现破损等情况。
2. 运输：土家蒸盆在运输过程中应避免碰撞、挤压等情况，防止出现破损等缺陷。
3. 贮存：土家蒸盆在贮存过程中应避免阳光直射、潮湿等情况，防止出现变形、开裂等缺陷。

相关标准
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 2828.1-2012 采样检验程序第1部分：按照接收质量限制的抽样程序
GB/T 2829-2002 采样检验程序和表观检验程序的基本规则
GB/T 2918-1998 包装材料和制品的密度测定方法
GB/T 2828.2-2012 采样检验程序第2部分：按照质量比例的抽样程序