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有机苗菜是指在无化学农药、无化学肥料、无转基因等条件下生产的蔬菜。奶白苗是其中的一种，是指在幼苗期叶片呈奶白色的蔬菜。有机苗菜奶白苗具有营养丰富、口感鲜美、无污染等优点，受到越来越多消费者的青睐。

为了保证有机苗菜奶白苗的质量和安全，本标准制定了以下生产技术要求：

1.选种
选种应选择品种适应性强、抗病虫害能力强、产量高、品质好的品种。同时，应选择符合有机认证要求的种子。

2.育苗
育苗应在无污染的环境下进行，使用符合有机认证要求的基质和肥料。育苗室应保持适宜的温度、湿度和光照条件，以促进幼苗生长。

3.移栽
移栽应在幼苗生长到3-4叶时进行。移栽前应将苗床浇透水，以便移栽后苗根能够迅速吸收水分。移栽后应及时浇水，保持适宜的湿度。

4.管理
管理应采用有机认证的肥料和农药，避免使用化学农药和化学肥料。同时，应注意及时除草、松土、修剪等管理措施，以促进植株生长。

5.采收
采收应在奶白苗叶片呈奶白色时进行，以保证口感和营养价值。采收后应及时清洗、包装，保持产品的卫生和质量。

相关标准：
GB/T 19630-2011 有机产品生产和加工管理规范
GB/T 27146-2011 有机农产品标志使用与管理规范
GB/T 28498-2012 有机农产品认证规则
GB/T 31793-2015 有机农产品标志
GB/T 31794-2015 有机农产品标志使用与管理规范