一、范围
本标准规定了地理标志产品雪峰蜜桔的质量要求，包括外观、色泽、气味、口感、营养成分等方面的要求。本标准适用于雪峰蜜桔的生产、加工、质量检验和评价。

二、外观要求
1. 雪峰蜜桔果实应呈现出橙黄色，果皮光滑，果形规整，果实大小均匀。
2. 果实表面应无明显的病斑、虫蛀、机械伤害等缺陷。
3. 果实应紧实，果肉饱满，果汁丰富，果核小。

三、色泽要求
1. 雪峰蜜桔果实应呈现出橙黄色，色泽鲜艳，果皮光滑。
2. 果实表面应无明显的病斑、虫蛀、机械伤害等缺陷。

四、气味要求
1. 雪峰蜜桔应具有清香的气味，无异味。

五、口感要求
1. 雪峰蜜桔果肉应鲜嫩多汁，口感酸甜适中，果汁丰富。
2. 果肉应紧实，无松软、发黄、发黑等现象。

六、营养成分要求
1. 雪峰蜜桔果实应富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分。
2. 果实应无农药残留、重金属等有害物质。

相关标准
GB/T 19630.1-2011 地理标志产品 第1部分：总则
GB/T 19630.2-2011 地理标志产品 第2部分：认证标准
GB/T 19630.3-2011 地理标志产品 第3部分：保护标志
GB/T 19630.4-2011 地理标志产品 第4部分：管理要求
GB/T 19630.5-2011 地理标志产品 第5部分：质量要求