DB43/T 1737-2020
安化黑茶茶艺
发布时间:2020-02-27 实施时间:2020-05-27


安化黑茶是中国传统名茶之一,以其独特的风味和药用价值而闻名于世。安化黑茶茶艺是一门综合性的艺术,包括茶艺表演、茶具制作、茶叶制作等多个方面。本标准旨在规范安化黑茶茶艺的基本要求,提高安化黑茶茶艺的水平和质量。

一、基本要求
1. 茶艺师应具备良好的品茶、制茶、制茶器具等方面的知识和技能。
2. 茶艺师应具备良好的沟通能力和服务意识,能够为客人提供优质的服务。
3. 茶艺师应具备良好的礼仪和形象,能够代表安化黑茶文化形象。

二、茶具
1. 茶具应选用优质的紫砂壶、茶杯等器具。
2. 茶具应保持干净卫生,使用前应进行清洗和消毒。

三、茶艺流程
1. 洗茶:将茶叶放入茶盘中,用开水冲洗茶叶,去除杂质和异味。
2. 泡茶:将洗净的茶叶放入紫砂壶中,注入适量的开水,等待片刻后倒入茶杯中。
3. 倒茶:将泡好的茶倒入茶杯中,注意倒茶的姿势和力度。
4. 奉茶:将茶杯递给客人,注意礼仪和服务。

四、茶艺表演
1. 茶艺表演应具有一定的艺术性和观赏性。
2. 茶艺表演应根据不同的场合和客人需求进行调整和变化。
3. 茶艺表演应注意安全和卫生,避免茶具和茶叶的污染和损坏。

相关标准
GB/T 19580-2017 茶艺师职业技能等级标准
GB/T 18756-2016 茶艺师工作规范
GB/T 18755-2016 茶艺师职业技能培训规范
GB/T 18754-2016 茶艺师职业技能鉴定规范
GB/T 18753-2016 茶艺师职业技能要求