平菇是一种常见的食用菌，其培养需要使用培养料。为了保证平菇培养料的质量和安全性，需要对其进行辐照处理。本标准规定了平菇培养料辐照处理的技术要求、辐照剂量、辐照设备、辐照后的质量控制等内容。

1. 技术要求
平菇培养料辐照处理应符合以下要求：
（1）辐照剂量应符合本标准规定；
（2）辐照设备应符合国家相关标准；
（3）辐照后的平菇培养料应符合国家相关标准。

2. 辐照剂量
平菇培养料辐照剂量应根据实际情况确定，一般应在2-10 kGy之间。辐照剂量过高会影响平菇培养料的品质，过低则无法达到杀菌效果。

3. 辐照设备
平菇培养料辐照设备应符合国家相关标准，应具备以下功能：
（1）能够控制辐照剂量；
（2）能够控制辐照时间；
（3）能够保证辐照后的平菇培养料不受污染。

4. 质量控制
辐照后的平菇培养料应进行质量控制，包括外观、气味、菌落总数、霉菌和酵母菌数量等指标。如果发现质量问题，应及时采取措施进行处理。

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