肉用牛羊养殖场是指专门用于养殖肉用牛羊的场所，为了保障肉用牛羊产品的质量安全，必须严格控制兽药的使用。本标准规定了肉用牛羊养殖场兽药使用的技术要求，具体内容如下：

1. 兽药的选择
（1）应选择国家批准的兽药，并按照说明书使用；
（2）应根据疾病类型、病原体、病情严重程度等因素选择合适的兽药；
（3）应避免使用禁用兽药和高毒性兽药。

2. 使用方法
（1）应按照兽药说明书的要求使用；
（2）应根据疾病类型、病情严重程度等因素选择合适的给药途径；
（3）应避免使用不当的给药方法，如肌肉注射、静脉注射等。

3. 用药量
（1）应按照兽药说明书的要求使用；
（2）应根据动物体重、疾病类型、病情严重程度等因素确定用药量；
（3）应避免使用过量兽药。

4. 用药期
（1）应按照兽药说明书的要求使用；
（2）应根据疾病类型、病情严重程度等因素确定用药期；
（3）应遵守兽药的最短用药期要求。

5. 用药间隔
（1）应按照兽药说明书的要求使用；
（2）应根据疾病类型、病情严重程度等因素确定用药间隔；
（3）应遵守兽药的最短用药间隔要求。

6. 兽药残留检测
（1）应按照国家相关标准进行兽药残留检测；
（2）应在兽药使用后规定的时间内进行兽药残留检测；
（3）应遵守兽药残留标准，确保肉用牛羊产品的质量安全。

相关标准
GB/T 19569-2004 肉用动物兽药残留限量
GB/T 19570-2004 肉用动物兽药残留检验方法
GB/T 19571-2004 肉用动物兽药残留检验规范
GB/T 19572-2004 肉用动物兽药残留检验报告格式
GB/T 19573-2004 肉用动物兽药残留检验质量控制