辣椒炭疽病是由炭疽菌引起的一种病害，主要危害辣椒的叶片、茎、果实等部位，严重影响辣椒的产量和品质。为了有效防治辣椒炭疽病，本标准提出了以下技术要求：

1.病害监测
（1）定期对辣椒田间进行病害调查，了解病害发生情况和病害流行趋势。
（2）对病害发生高发区域进行重点监测，及时发现病害，采取相应的防治措施。

2.病害防治
（1）采用病害抗性强的品种进行种植。
（2）加强田间管理，及时清除病残体和病害源，减少病害传播。
（3）采用化学防治、生物防治、物理防治等多种手段进行综合防治。
（4）合理使用农药，遵守农药使用规定，防止农药残留。

3.病害预防
（1）加强土壤管理，保持土壤肥力和透气性。
（2）合理施肥，避免过量施肥导致病害发生。
（3）加强田间通风，保持空气流通，减少病害发生。
（4）加强田间卫生，保持田间清洁，减少病害传播。

相关标准
GB/T 1840-2003 农药通用名
GB/T 19163-2003 农药残留限量
GB/T 19648-2005 农药使用技术规程
GB/T 19649-2005 农药使用安全操作规程
GB/T 19650-2005 农药使用记录