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常德红茶是中国传统名茶之一，以其独特的香气和口感而闻名于世。为了保证常德红茶的品质和口感，制作过程中需要遵循一定的加工技术规程。本标准就是为了规范常德红茶、工夫红茶的加工技术，确保产品的质量和安全。

一、茶叶原料的选择
常德红茶、工夫红茶的原料应选用鲜嫩、肥壮、含水量适宜的茶树芽叶，不得使用病虫害、霉变、发芽、老化等不良茶叶。

二、加工工艺流程
常德红茶、工夫红茶的加工工艺流程应包括以下步骤：萎凋、揉捻、发酵、烘干等。其中，发酵是常德红茶、工夫红茶的关键步骤，需要掌握好发酵时间和温度，以保证茶叶的香气和口感。

三、质量要求
常德红茶、工夫红茶的质量要求应符合以下标准：外形条索紧结、色泽乌润、香气浓郁、滋味醇厚、汤色红艳、叶底柔软、均匀。

四、检验方法
常德红茶、工夫红茶的检验方法应包括以下内容：外观检验、香气检验、滋味检验、汤色检验、叶底检验等。

五、标志、包装、运输和储存
常德红茶、工夫红茶的标志、包装、运输和储存应符合国家相关标准和规定。

相关标准：
GB/T 22292-2008 茶叶加工工艺术语
GB/T 22293-2008 茶叶品质评定方法
GB/T 22294-2008 茶叶包装
GB/T 22295-2008 茶叶储存
GB/T 22296-2008 茶叶运输