荷花虾是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的水产品，具有肉质细嫩、口感鲜美的特点，深受消费者喜爱。为了提高荷花虾的产量和质量，保护水生态环境，促进水产养殖业的可持续发展，制定本标准。

一、技术要求
1.选用适宜的荷花虾品种，具有生长快、抗病力强、产量高等特点。
2.科学合理地设计荷花虾养殖场的布局和设施，确保养殖环境的卫生、安全和稳定。
3.制定科学合理的荷花虾饲料配方，保证荷花虾的营养需求和生长发育。
4.采用科学的荷花虾养殖技术，包括荷花虾的选种、孵化、育苗、放养、管理、疫病防治等方面。
5.建立健全的荷花虾养殖管理制度，加强对荷花虾养殖过程中的监测和管理，及时发现和解决问题。

二、管理要求
1.建立健全的荷花虾养殖档案，记录荷花虾的生长发育、饲料配方、疫病防治等信息。
2.加强对荷花虾养殖场的管理，保持养殖环境的卫生、安全和稳定。
3.加强对荷花虾养殖人员的培训和管理，提高其荷花虾养殖技术和管理水平。
4.建立健全的荷花虾养殖质量管理体系，确保荷花虾的质量和安全。

三、环境要求
1.选择适宜的荷花虾养殖场址，确保养殖环境的水质、温度、光照等条件符合荷花虾的生长需求。
2.加强对荷花虾养殖场周边环境的保护，防止污染和破坏。
3.加强对荷花虾养殖过程中的环境监测，及时发现和解决环境问题。

四、设施要求
1.建立健全的荷花虾养殖设施，包括荷花虾养殖池、水处理设备、饲料加工设备等。
2.确保荷花虾养殖设施的安全、卫生和稳定，定期进行维护和检修。
3.加强对荷花虾养殖设施的管理，及时发现和解决设施问题。

五、饲料要求
1.制定科学合理的荷花虾饲料配方，保证荷花虾的营养需求和生长发育。
2.选择优质的荷花虾饲料原料，确保荷花虾饲料的质量和安全。
3.加强对荷花虾饲料的管理，确保荷花虾饲料的质量和安全。

六、疫病防治要求
1.建立健全的荷花虾疫病防治制度，加强对荷花虾疫病的监测和防治。
2.采用科学合理的荷花虾疫病防治措施，包括药物预防、疫苗接种、环境调控等。
3.加强对荷花虾疫病防治的管理，及时发现和解决问题。

七、质量要求和检验方法
1.制定荷花虾质量标准，包括荷花虾的外观、口感、营养成分等指标。
2.建立荷花虾质量检验体系，确保荷花虾的质量和安全。
3.制定荷花虾质量检验方法，包括荷花虾的外观检验、口感评价、营养成分分析等。

相关标准
GB/T 22000-2019 食品安全管理体系要求
GB/T 19296-2014 水产养殖用药物使用规范
GB/T 19649-2018 水产养殖用饲料
GB/T 19650-2018 水产养殖用饲料添加剂
GB/T 19651-2018 水产养殖用饲料原料