桑黄液体菌种是一种用于生产桑黄酸的微生物菌种，其生产技术对于保证产品质量和生产效率具有重要意义。本标准旨在规范桑黄液体菌种的生产技术，提高产品质量和生产效率。

1. 菌种选育
菌种选育应选择菌株稳定、生长快、产酸量高的菌株。选育过程中应注意避免杂交和突变，保证菌株的纯度和稳定性。

2. 菌种保存
菌种保存应采用低温冷冻法或干燥法。低温冷冻法应将菌株保存在-80℃以下的低温环境中，干燥法应将菌株保存在干燥剂中。保存期限应不少于5年。

3. 菌种扩大
菌种扩大应采用液体培养法或固体培养法。液体培养法应在适宜的培养基中进行，固体培养法应在适宜的固体培养基中进行。扩大过程中应注意保持菌株的纯度和稳定性。

4. 菌种发酵
菌种发酵应采用适宜的发酵设备和工艺条件。发酵过程中应注意控制温度、pH值、氧气供应等参数，保证菌株的生长和产酸量。发酵结束后应进行菌体分离和提取，得到桑黄液体菌种。

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