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湖南红茶是中国传统名茶之一，以其独特的香气和口感而闻名于世。而工夫红茶则是湖南红茶中的一种，是以湖南红茶为原料，经过特殊的制作工艺而成。为了保证湖南红茶工夫红茶的品质和口感，本标准规定了湖南红茶工夫红茶的冲泡方法和品鉴要求。

一、冲泡方法
1. 水质要求：使用清洁、无异味的自来水或矿泉水。
2. 茶具要求：使用清洁、无异味的茶具，如紫砂壶、玻璃杯等。
3. 茶叶用量：每次冲泡约5克左右。
4. 水温要求：水温应控制在90℃左右。
5. 冲泡时间：第一泡约30秒，第二泡约20秒，第三泡约30秒，以后每泡逐渐延长时间。
6. 冲泡次数：每次冲泡3-5次。

二、品鉴要求
1. 外观：湖南红茶工夫红茶外观应紧结匀整，色泽红润，有光泽。
2. 香气：湖南红茶工夫红茶香气应浓郁持久，有独特的陈香味。
3. 滋味：湖南红茶工夫红茶滋味应醇厚浓郁，口感柔和。
4. 汤色：湖南红茶工夫红茶汤色应红艳透亮，清澈明亮。
5. 叶底：湖南红茶工夫红茶叶底应匀整，色泽红亮。

相关标准：
GB/T 22292-2008 茶叶品质评定方法
GB/T 23776-2009 茶叶冲泡技术规范
GB/T 23777-2009 茶叶品鉴技术规范
GB/T 23778-2009 茶叶评定标准
GB/T 23779-2009 茶叶包装标准