白菜薹是一种常见的蔬菜，具有营养丰富、口感鲜美等特点，深受消费者喜爱。为了提高白菜薹的产量和品质，保证其安全、健康、优质，制定本标准。

1. 技术要求
1.1 地块选择：选择土层深厚、排水良好、肥力较高的土地作为白菜薹的种植地。
1.2 播种时间：在气温适宜的情况下，选择适当的时间进行播种。
1.3 播种密度：根据土壤肥力、品种特性等因素，合理确定白菜薹的播种密度。
1.4 施肥管理：根据土壤肥力、品种特性等因素，合理施用有机肥、化肥等，保证白菜薹的生长发育。
1.5 病虫害防治：采取综合防治措施，防止病虫害的发生和传播。
1.6 灌溉管理：根据土壤湿度、气候条件等因素，合理进行灌溉管理，保证白菜薹的生长发育。

2. 管理要求
2.1 种子管理：选择优质种子，保证种子的品质。
2.2 土壤管理：保持土壤肥力，防止土壤退化。
2.3 病虫害防治管理：采取科学的病虫害防治措施，保证白菜薹的健康生长。
2.4 灌溉管理：合理进行灌溉管理，保证白菜薹的生长发育。
2.5 收获管理：采用科学的收获方法，保证白菜薹的品质。

3. 品质要求
3.1 形态要求：白菜薹应呈现出直立、匀称、无病虫害、无机械损伤等特点。
3.2 色泽要求：白菜薹应呈现出鲜绿色、色泽鲜艳、无黄化等特点。
3.3 味道要求：白菜薹应呈现出清香、爽脆、口感好等特点。

4. 检验方法和标志、包装、运输、贮存要求
4.1 检验方法：采用国家标准或行业标准进行检验。
4.2 标志、包装、运输、贮存要求：按照国家标准或行业标准进行标志、包装、运输、贮存。

相关标准
GB/T 28402-2012 蔬菜种子
GB/T 28403-2012 蔬菜种子质量检验方法
GB/T 28404-2012 蔬菜种子包装、标志、运输和贮存
GB/T 28405-2012 蔬菜种子生产管理规范
GB/T 28406-2012 蔬菜种子生产技术规范