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鲜食枣是一种营养丰富、口感独特的水果，具有很高的经济价值和市场需求。为了提高鲜食枣的品质和产量，保障消费者的健康，本标准制定了鲜食枣的栽培技术规程。

1.选地
鲜食枣适宜生长在土层深厚、排水良好、土质疏松、肥沃的土壤中。选地时应避免在高山、低洼、沼泽、盐碱地或有毒有害物质污染的地方种植。

2.整地
整地是为了改善土壤结构，提高土壤肥力，增加土壤通气性和保水性。整地前应先清除杂草和残留物，然后进行深翻、平整和耙细等工作。

3.施肥
鲜食枣对土壤肥力要求较高，应根据土壤肥力和鲜食枣的生长需要进行合理施肥。一般来说，春季和秋季施有机肥，夏季施化肥，施肥量应适量，不宜过多。

4.浇水
鲜食枣对水分要求较高，特别是在开花和结果期间。应根据气候和土壤湿度情况，适时浇水，保持土壤湿润。

5.病虫害防治
鲜食枣易受到多种病虫害的侵袭，应采取综合防治措施，包括清除病虫害源、加强田间管理、使用生物农药等。

6.采收
鲜食枣的采收时间一般在9月中旬至10月中旬，应在果实成熟度达到80%以上时采摘。采摘时应轻拿轻放，避免损伤果实，同时注意清洗和消毒。

相关标准：
GB/T 19649-2018 食品安全国家标准 鲜食枣
GB/T 28414-2012 果品质量分级标准
GB/T 28415-2012 果品包装标准
GB/T 28416-2012 果品运输标准
GB/T 28417-2012 果品贮藏标准