永顺莓茶是一种以永顺莓为原料，经过加工制成的茶饮料。永顺莓是一种生长在高山上的野生果实，具有丰富的营养成分和独特的口感，因此备受消费者喜爱。为了保证永顺莓茶的品质和安全，制定本标准。

1.茶叶原料的选择
1.1 永顺莓茶的原料应选用新鲜、成熟、无病虫害的永顺莓果实。
1.2 永顺莓果实应在采摘后24小时内进行加工，以保证其新鲜度。
1.3 永顺莓果实应进行筛选、清洗、去杂等处理，确保原料的质量。

2.加工工艺
2.1 永顺莓茶的加工应采用传统的手工制作工艺，以保证茶叶的品质。
2.2 永顺莓茶的加工过程应严格控制温度和湿度，以保证茶叶的色、香、味。
2.3 永顺莓茶的加工过程中应避免使用任何化学物质，以保证茶叶的安全性。

3.质量要求
3.1 永顺莓茶的外观应为紫红色，有永顺莓的特殊香味。
3.2 永顺莓茶的汤色应为紫红色，清澈透亮。
3.3 永顺莓茶的口感应鲜爽、甘甜、回甘。

相关标准
GB/T 19630-2011 茶叶加工工艺术语
GB/T 19633-2011 茶叶品质评定方法
GB/T 19634-2011 茶叶包装
GB/T 19635-2011 茶叶储存
GB/T 19636-2011 茶叶检验方法